Martin Rücker

Martin Rücker

Martin Rücker ist freier Journalist in Berlin und als ehemaliger Parlamentskorrespondent vor allem in der politischen Berichterstattung zu Hause. Bis Anfang 2021 war er zudem Geschäftsführer der Verbraucherschutzorganisation foodwatch.

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  2. Mangelernährt im Krankenhaus:Obst und Gemüse verzweifelt gesucht. (Foto: Leser)

    Mangelernährung in Kliniken

    Mangelernährung: Mehr Drostens braucht das Land!

    Martin Rücker Martin Rücker

    Wissenschaftlich ist alles klar: Ernährungstherapie ist ein unerlässlicher Teil bei der Behandlung vieler schwerer Krankheiten. Unser Gesundheitssystem jedoch erkennt diese Notwendigkeit nicht an – deshalb ist politisches Handeln geboten. Dazu kommen wird es wohl erst, wenn Wissenschaftler:innen und Fachgesellschaften auf die Barrikaden gehen. Es ist höchste Zeit dafür, meint MedWatch-Autor Martin Rücker in seinem Kommentar.

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  4. Krankenhausessen wird auf einem Tablett gebracht.

    Fragen an den Gastroenterologen Johann Ockenga

    Mangelernährung im Krankenhaus

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    Warum Mangelernährung die Heilungschancen von Tumor- und COVID-19-Patient:innen verringert und in den Kliniken dennoch viel zu wenig dagegen getan wird, erklärt der Gastroenterologe Johann Ockenga im MedWatch-Interview. Der Direktor der Medizinischen Klinik II am Klinikum Bremen-Mitte, Kongresspräsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) und Mit-Verfasser mehrerer Leitlinien zur klinischen Ernährung wünscht sich politische Vorgaben – und hofft auf Karl Lauterbach.

  5. Ein abgedeckter Teller auf einem Tablett einer Station eines Krankenhauses.

    Essen beeinflusst Heilungschancen

    Krankenhausessen verursacht oft Mangelernährung

    Martin Rücker Martin Rücker

    Es klar belegt: Dass mangelernährte Patient:innen, die aufgrund einer schwerwiegenden Erkrankung ins Krankenhaus müssen, mit schlechteren Heilungsverläufen rechnen müssen. Dass es bei ihnen häufiger zu Komplikationen kommt. Dass sie länger in der Klinik bleiben müssen und die Sterblichkeitsquote unter ihnen im Vergleich zu gut Genährten größer ist, auch dafür fand die US-Behörde deutliche Hinweise. Studien aus 20 Jahren hatte sie dafür ausgewertet.