Aus AmygdalinAmygdalin Aus Amygdalin kann durch enzymatische Spaltung giftige Blausäure freigesetzt werden. Es findet sich in größeren Mengen in Mandeln, Aprikosenkernen sowie in Samen und anderen Steinfrüchten. kann durch enzymatische Spaltung giftige Blausäure freigesetzt werden. Es findet sich in größeren Mengen in Mandeln, Aprikosenkernen sowie in Samen und anderen Steinfrüchten.